完美天糧螺旋藻

螺旋藻是甚麼？

螺旋藻是一類低等植物，屬於藍藻門，顫藻科。它們與細菌一樣，細胞內沒有真正的細胞核，所以又稱藍細菌。藍藻的細胞結構原始，且非常簡單，是地球上最早出現的光合生物，在這個星球上已生存了35億年。它生長於水體中，在顯微鏡下可見其形態為螺旋絲狀，故而得其名。數百年前非洲一些部落就將螺旋藻製成藻餅食用。近幾十年來，科學家發現螺旋藻是人類迄今為止所發現的最優秀的純天然蛋白質食品源，並且是一種營養最全面、最均衡的生物食品。它的脂肪含量只有5%，且不含膽固醇，可使人體在補充必要蛋白質時避免攝入過多熱量。

經國內外大量科研試驗證明，螺旋藻在降低膽固醇和血脂，抗癌，減肥，養胃護胃，治療貧血及微量元素缺乏，護肝，增進免疫，調整代謝機能等方面都有積極作用，被聯合國糧農組織和聯合國世界食品協會推薦為「21世紀最理想的食品」、「21世紀最理想的營養源」。

螺旋藻有甚麼歷史？

相信最早使用螺旋藻作為食物的是在16世紀墨西哥的阿茲特克人，當時他們從德斯科科湖採摘螺旋藻及作為薄餅售賣。螺旋藻於1960年代由法國科學家所發現，但卻未有顯示作為食物之用。第一臺大型生產螺旋藻的機器就是於1970年代在那兒建立的。

螺旋藻有甚麼營養價值？

優質蛋白質來源——

螺旋藻含有豐富、完整的必須氨基酸，可提供身體組織重建，調整肝臟代謝機能的重要元素。螺旋藻含有高達60-70%的優質蛋白質，比大豆（33-35%）多1倍以上，甚至是牛肉（18-20%）的3倍以上，雞蛋的5倍，且消化吸收率高達95%以上。其特有的藻膽蛋白，能夠提高淋巴細胞活性，增強人體免疫力，因此對胃腸疾病及肝病患者康復具有特殊意義。

豐富的γ-次亞麻油酸——

螺旋藻中含有高量的γ-次亞麻油酸（GLA），這是一種人體必需的不飽和脂肪酸，是健腦益智，清除血脂、調節血壓、降低膽固醇的理想物質。

綠色綜合維他命——

螺旋藻中維他命及礦物質含量極為豐富，包括維他命B1、維他命B2、維他命B6、維他命B12、E、K等，並含鋅、鐵、鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘等微量元素，其生物鋅、鐵比例基本與人體生理需要一致，最容易被人體吸收，能快速改善小孩厭食症，提高食欲。其類胡蘿蔔素含量是紅蘿蔔的

1.5倍，維他命B12含量是豬肝的4倍，鐵含量是菠菜的23倍，是鐵含量最豐富的食物，因此，螺旋藻對防治貧血功效尤佳。1克螺旋藻等於1公斤各類蔬菜、水果中維他命和礦物質的總和。

超級鹼性食品——

螺旋藻豐富的鹼性礦物質（尤其是鉀與鈣質），可維持血液中酸鹼值的平衡，使新陳代謝維持高水準表現，並減少疲勞感的產生。

葉綠素強效解毒——

脂肪代謝過程中會產生大量的廢物與毒素，若無法迅速排除，將會對細胞造成不良的影響。螺旋藻中葉綠素含量極為豐富，是普通蔬菜含量的10倍以上，對促進人體消化，中和血液中毒素及改善過敏體質，消除內臟炎症等都有積極作用。

葉綠素可以協助人體排除有害的化學物質、重金屬與污染物，保護肝臟細胞避免毒素的干擾，螺旋藻也可以減輕廢物對肝臟的負擔。

螺旋藻中的螺旋藻多糖具有抗輻射損傷和改善放射及化療引起的副作用，因此是腫瘤患者的食療佳品。

維持健康的肌膚——

螺旋藻富含的微量礦物質與SOD成分，提供了細胞基本的防禦能力，加上強化肝臟解毒的效果，使得補充螺旋藻的人，能保有健康的肌膚與膚色。

DNA-RNA不老傳說——

螺旋藻含有珍貴的DNA-RNA營養成分，是主宰細胞的增殖、新生、修復與新陳代謝的重要關鍵物質，因此對於身體機能有「賦活」的作用。藉由補充螺旋藻可使人們輕鬆獲得DNA-RNA的營養補充，螺旋藻不但可以減緩生理老化的現象，還能使細胞的新陳代謝充滿活力與朝氣。

如何選擇螺旋藻？

提倡自然自在健康慈悲飲食的Club O店為您準備了印度一個靈修社區虔敬培育天然處理的高能量螺旋藻（粉裝及丸裝），質素保証，而且以低於商業店舖的價格與大家共享，限量供應，視乎來貨而定，查詢：26190000。

優質的螺旋藻嗅起來應有腥味，外觀沒有雜質，呈均勻墨綠色的，而包裝是否美觀則不重要。

絕大部分的健康食品店及生產商都教消費者每天服食3000mg或以上的螺旋藻，但其實每天的進食量應視乎自己的飲食質素而定。舉例來說，若今天吃過多酸性食物的話，可於飯後進食1000mg的螺旋藻，而每天最多只進食1500mg。

歷史忽略了一個偉大的發現——新大陸與螺旋藻

1492年，西班牙國王出錢資助哥倫布探險。哥倫布一行人來到了新大陸——今天的墨西哥。

雨後的烈日，濕氣蒸出了大地。忽然間，一陣嗷嗷的叫聲從灌木叢中響了起來。只見一群土著，手拿長矛，領頭的是一對土著青年男女，男青年的身材不高，膚色黑亮，而他身邊那個小巧玲瓏的美妙女子卻抓住了每個人的眼睛。看來土著一定是把他們當入侵者了。有兩位船員被土著打倒在地，船員們憤怒了，開始反擊。一位船員搶過土著的長矛向那位土著姑娘刺去，剎那間船上一個叫卡斯特羅的小夥子閃身擋在姑娘的前面，長矛刺進了卡斯特羅的右肩。卡斯特羅嘴裡念著：「不要打，不要打，是誤會」，搖搖晃晃地倒了下去，哥倫布趁這個空隙向土著首領講明來意，一場干戈終於化為玉帛。

待卡斯特羅醒來時，看見那位土著姑娘正對著流水梳理剛剛洗過的長髮。姑娘問：「餓了吧？」隨後拿出一種綠色的小餅給卡斯特羅吃。又道：「這餅不僅能充饑，對傷口的復原也有好處，你多吃一些。你可知道你已昏迷了三天，要不是我拿餅給你吃，恐怕你永遠回不到你的故鄉了。」原來，這小餅就是螺旋藻和其他食物拌合的食品。

是夜，卡斯特羅與哥倫布同時在自己的航海日記上記下了兩大發現：哥倫布發現了新大陸，卡斯特羅記載了墨西哥Texcoco湖裡的螺旋藻。當歐洲人沉浸在發現新大陸的狂喜中時，誰也無暇顧及卡斯特羅的這一偉大發現。