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2006年2月 |
食好D 愛自己愛世界
Club O店開業四個月，得到會員和全港愛好綠色生活的人士支持，不斷介紹親友光顧，還熱誠提供了許多好意見。這個小店由義工運作，在稀少資源的基礎上天天努力把服務做得更理想。
看，最近又為大家準備了不少新貨：
誠摯推薦１
揮出滿室春意
畫中有字，字中有生命的歡樂信息。周兆祥精心設計、逐張手繪的七彩揮春，將每一個房間注滿了魔術般的自然力量。這些珍品適合全年裱掛享受，歡迎來Club O店及Club O活動期間挑選你的心水，也可以預訂，為你專心創造你個人的語句及圖案。（可電26190000落訂）
誠摯推薦２
送愛最佳心意
蘋果是健康的象徵，更是真真正正充滿營養及生命力的補品。Club O終於找來了有機蘋果，於是你不用再擔心吃到果皮上的農藥、防霉劑或油光光的化學蠟，也省卻了削皮的麻煩，大口大口的吃，果肉芳香爽口，不論是金蘋（Golden delicous）或紅蘋（如加拿蘋果）都是Club O店為會友搜購到最新鮮開箱的精選有機蘋果！
蘋果有潤肺生津，補心養氣、健脾開胃的功能。它能夠抑制膽固醇及預防動脈硬化；因為蘋果耐咬，所以是減肥人士及糖尿病者的珍品。
蘋果含豐富的果膠——水溶性食物纖維黏膠質，除了能夠軟化糞便，防止便秘外，更能促進乳酸菌等益菌的生長，又有吸附細菌、毒素及保護腸壁的作用，因此對便秘及腹瀉都有療效。
新鮮有機蘋果所含維他命（A、B1、B2、C）和礦物質（如鈣鐵磷等）特別豐富，常吃蘋果有降血壓的作用，因為每100克蘋果含鉀量達110毫克之多。
★食用小貼士★
- 吃蘋果代替零食，為家人健康提供充足的營養。
- 做沙律，不用削皮（皮的纖維和營養也很多呢！），可泡鹽水防止果肉變色。
- 加乳酪（yogurt）或營養麥片（Museli）一起吃是酸甜美味的早餐。
- 便秘或沒有食欲的時候，生磨蘋果泥（連皮）食用，可攝取到大量的黏膠質。
- 與其他有機蔬果一起打汁製精力湯，有機蘋果為蔬果汁增添芳香的天然甜味。
備註：Club O新鮮開箱的有機蘋果放在陰涼的地方，即使一至兩星期，也可維持其新鮮度。蘋果有催熟作用，可將生的奇異果、牛油果與蘋果放在一起，蘋果所釋放的乙烯可催熟（但請小心不宜過熟）周邊的蔬果，增加其甜味呢！
誠摯推薦３
有機全麥菠菜麵面世
本地生產的有機全麥麵終於面世！第一版是菠菜麵，真材實料用整粒完整的有機小麥研磨成100%有機全麥粉（organic wholemeal flour）製成的食品，因為全麥粉保存了麩皮（bran）及胚芽（wheat germ），是最健康、營養最完整的食物，所以Club O店將會推出一系列本地生產的有機全麥麵，支持環保，減省外地產品運輸所耗的能源，在歲晚及新春Club O店為會友預備了新鮮菠菜汁造的有機全麥麵，絕不含人工色素或防腐劑。
菠菜中鐵的含量是蔬菜之冠（每100克中有3.7毫克），它有的葉酸和葉綠素，有增血和清潔血液的效果，這些都是預防貧血不可缺少的營養素。它所含的維他命A效力是2900IU，足以應付成年男性一天的需求量。菠菜所含很高的維他命C可以提高鐵質的吸收率，有貧血困擾的女性，可多吃菠菜或菠菜麵。
★食用小貼士★
- 將菠菜麵放入滾水中，用筷子把麵餅鬆開煮數分鐘。
- 吃湯麵的可在煮麵前或後，把紅蘿蔔粒或其他蔬菜加入營養豐富的菠菜湯中煮片刻，享用前加少許日本麵豉醬（miso）調味。
- 喜歡撈麵的，也請保存煮麵的菠菜湯，麵不用過冷河，趁熱時加入有機調味料（如豉油、黑麻油）或有機自製醬汁即可享用。
誠摯推薦４
享受全自然健康饅頭花卷
如果你以為好吃的不健康，健康的不好吃，試過Club O的有機饅頭及花卷，就馬上知道大錯特錯。麵粉依蛋白質含量不同而分高筋、中筋、低筋，高筋麵粉的蛋白質含量最高。Club O店採用了100%有機高筋麥粉（organic wholewheat bread flour）為會友製造了香甜可口的饅頭和芝麻花卷，除了可作主糧外也是早點、下午茶的最佳選擇；真材實料，非常飽肚呢！
誠摯推薦５
方便麵也可以健康美味
無須要煮連熱水也不用的麵，是上班一族的佳音，而且它是全有機成份，適合配搭任何健康佐料。這種新研發成功的有機冷泡麵不用煮，只需把乾麵條浸泡過濾水中30至45分鐘，晾乾水後拌上雜菜沙律、有機醬料即可享用，這是上班一族或工作繁忙人士的恩物，輕輕鬆鬆便做出可口的涼麵，冷泡麵用有機斯貝特（Spell）全麥粉加入不同雜糧（如黃豆、黑豆、雪蓮子（即三角豆chickpea）、蕎麥等）調製出多款味道不同的冷泡麵，適合各類體質及各種季節。它保存了全麥及雜糧的完整營養，纖維高、口感佳！
★食用小貼士★
- 只經過浸（過濾水）30-40分鐘、挑（晾乾）兩個步驟便可加入調味料（如有機麻油、豉油、花生醬、黑豆豉）、五色生機蔬菜絲（如青紅黃椒、紅蘿蔔絲、紫菜絲）拌勻成營養豐富的完整（wholesome）主食。
- 雪蓮子冷泡麵蛋白質、鈣和鐵的含量高，是發育中孩子所必需的營養。
- 蕎麥製品（如冷泡麵）比其他碳水化合物更能控制體內葡萄糖含量，對糖尿病患者及預防糖尿病都大有助益。
- 黑豆有補益氣血、健脾和胃，補腎、活血、利尿、解毒的效用，黑豆冷泡麵是冬日暖胃的好麵食。
誠摯推薦６
甜辣溫馨補益小食
薑是延年益壽的吉祥食物，更可以在寒冷天氣中暖身，對吃菜多而偏寒的素食者起平衡作用，有機薑含有的稀有元素尤其豐富，味道特別鮮美，難怪有機糖果是喜歡零食一族的恩物，辣中有芳香的甘甜，送禮自奉都是不可多得之選。
誠摯推薦７
快靚正超級營養家中長
春回大地，做胡羅巴芽菜最合時，這種芽菜含有非常豐富維他命及礦物質，口感爽脆，它的特色是生長最高速，天暖時三晚四日可食，但只適合28℃以下天氣。趁這個最佳季節，自己培植享用，讓自己和家人食好D。
誠摯推薦８
仙境靈修音樂
靜心甚麼音樂最妙？Club O店為你挑選了高能量的錄音，讓你更輕易溜進另類意識狀態，丟開生命的煩憂，盡享天人合一的自然自在境界——你天生的本能權利。
