海帶雜菜湯

材料：

雜菜（如紅蘿蔔、椰菜、粟米）粒1杯、海帶1片（約6吋長）、鮮磨薑汁1湯匙、有機豉油 （ link to 有機豉油） 或麵豉醬 （ link to 麵豉醬） 適量

做法：

1. 把昆布加入4杯水中，煮滾後較慢火煲約30分鐘；
2. 可把浸昆布水留起放雪櫃中，用它來再煮豆，豆易稔省火；
3. 加入雜菜粒滾數分鐘後，加薑汁、豉油或麵豉醬調味即可享用。

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