合桃番薯丸

材料：

合桃10粒、碎合桃1杯、番薯1個、澄麵半碗。

做法：

1. 蒸熟番薯去皮搓成茸；
2. 澄麵加適量冷開水開成糊；
3. 將以上兩種材料拌勻後煮熟，分10小份；
4. 每份加一粒合桃，搓成圓形，沾上合桃碎即可食用。