如何種植小麥草？

材料：小麥草種子（圖示為半湯匙份量）

催芽用：闊口玻璃瓶、紗布或尼龍網、橡筋

種植用：淺盆及泥土（可用筲箕代替，較方便，但使用泥土效果更佳）

做法：

1. 用闊口玻璃瓶泡浸小麥草種子4-10小時（視乎天氣而定）；
2. 在瓶口用橡筋紮上紗布或尼龍網，倒去所有水，置陰涼通風地方；每天注入清水2-3次，即時倒去水分，放回原位；
3. 種子在瓶中15-36小時開始發芽，取出，均勻地鋪放於泥土上（或筲箕中）；
4. 用紙或疏孔膠盆覆蓋，每天用噴壺灑水，保持濕度；1-3天後長出青苗，可移除覆蓋的紙/盆；
5. 每天用噴壺灑水，約長至5-8吋時（日數視乎天氣而定）收割最佳。

Photo by Chung