調味品 - 鹽糖

 

天然鹽

天然鹽的主要成分是氯化鈉,鈉能維持肌肉及神經運作,氯則是人體消化液的重要構成部分;兩者結合,能調節體內水分含量及血液中的酸鹼值,是日常飲食不能缺少的重要元素。天然幼鹽宜放餐桌或煮食時調味用,粗鹽則既可調味,亦可作鹽浴用。

 

 

幼海鹽

品牌:點點綠

包裝:500克

產地:中國

 

粗海鹽

品牌:Eden's

包裝:450克

產地:西班牙

 

 

健康竹鹽

竹鹽選用天然海鹽及王竹,在純淨黃土下以特製爐具用不同溫度燒烤製成。在高溫燒製過程中,鹽本身的不純物及有害物(如重金屬)得以消除,卻同時能吸取多種有益物質及藥性成分。因此,竹鹽含豐富微量元素和礦物質,有助解毒消炎、降血脂、淨化血液、清除有害重金屬,具有的消炎、殺菌、滲透、解毒、排毒、淨血等功效。

品牌:綠色生活

包裝:200克(瓶裝)/ 250克(環保包裝)

產地:台灣

 

食用小貼士

(*一天食用15克以上,不能熱食*)

  1. 含食法:一天從早到晚分段多次含食竹鹽,用唾液慢慢將之溶化、然後吞服。
  2. 含食交叉法:一天含服5克竹鹽,剩下的10克通過用新鮮蔬菜沾竹鹽食用。
  3. 烤蒜食用法(最宜胃癌或肝癌患者):在飯前用炭火或平鍋將大蒜烤熟,然後沾粉末竹鹽食用。
  4. 熬湯食用法:生薑75克,甘草50克,大棗20克,水3公升熬湯,待湯冷卻後灑竹鹽飲用。
  5. 冷飲送服法:將竹鹽加入凍開水、豆漿、果汁裡飲用。

 

蔗糖

中醫認為,甜(甘)味食物性質溫和,適量進食糖能健脾潤燥,可長肌肉。有機原糖/有機蔗糖由有機甘蔗提煉而成,含維他命A、C、鐵、鈣、鎂及鉀,其清甜特質能增添食物及飲品的香味,它不含防腐劑,含糖成分遠低於一般白糖,是代替白糖的理想調味料。

黑糖比一般原糖或白糖含有更多氨基酸、胡蘿蔔素、泛酸和礦物質,日本婦女傳統以黑糖來補血、造血減脂、排毒及寧心安神。它所含的天然硫化物成分,可以殺菌,是原糖中的極品。

 

 

有機原蔗糖

品牌:Florida Crystals

包裝:907克

產地:美國

 

有機甘蔗原糖 ( 公平貿易產品)

品牌:Mascobado

包裝:500克

產地:菲律賓

 

 

有機蔗糖

品牌:慈康農圃

包裝:250克

產地:加拿大

 

 

天然純黑糖

品牌:慈康農圃

包裝:250克

產地:台灣

 

 

糖蜜

糖蜜是提煉糖晶過程中剩下的液體,富豐含鐵、鈣等礦物質和維他命,味道香濃,僅需小量已可達調味效果。本產品以優質甘蔗製成,是營養豐富的天然甜味來源。

品牌:Meridian

包裝:350克

產地:澳洲

 

 

蜂蜜

蜂蜜能補中潤肺,清熱解毒,有助改善脾胃虛弱、腸燥便秘、口乾咽燥等問題,是自古以來的養生食品之一。其中麥盧卡蜂蜜來自紐西蘭獨有的麥盧卡茶樹,尚含獨一無二的活性抗菌物質,以殺菌及加速傷口癒合等特殊效用著稱。本店出售的紐西蘭百花蜜則採自麥蘆卡花、三葉草花、聖誕花及萬恩曼花,盡得各種植物精華,絕不經基因改造,且獲紐西蘭優質商標(Q嘜)及經優良製造規範(GMP)認證,安全可靠,可供放心食用。

 

 

麥盧卡蜂蜜

品牌:Honey New Zealand

包裝:250克

產地:紐西蘭

 

 

百花蜜

品牌:康維他

包裝:500克

產地:紐西蘭

 

 

龍眼蜂蜜

品牌:宏基蜜園

包裝:800克

產地:台灣

 

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