乾海藻沙律
海藻除了含有大量碘、蛋白質、礦物質、維他命A、B、C 之外，還有大量食物纖維。海藻類對健康的好處很多，對維護神經系統的功能尤其重要。根據加拿大麥克基爾大學 Dr.Tanaka 及多項研究顯示，其中的褐藻酸能有效地減低重金屬（如鉛和汞）中毒，能增強腸臟的排毒功能；窮畢生精神研究海藻類的東京大學Arasaki 教授則指出，海藻的礦物質含量是食物之冠。
海藻沙律包括裙帶菜、青絲菜、昆布、大菜和雞冠海苔等不同海洋蔬菜，集合各種營養精華，是方便有益的佳品。
包裝：13克
產地：日本
創意食譜：酸甜海藻
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裙帶菜
裙帶菜又稱為「海洋的黃綠色蔬菜」，所含的鈣足以媲美小魚，其鉀、碘含量也很高，是預防高血壓和動脈硬化的良藥，亦可預防甲狀腺腫大；由於富含食物纖維，所以能改善便秘，又幾乎沒有熱量，是理想的減肥食品。
品牌：Muso
包裝：50克
產地：日本
創意食譜：涼拌裙帶菜
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昆布／海帶
昆布含有的維他命和碘、鈣、鐵、鉀、鎂、磷、鈉等礦物質，都易溶於水，方便吸收，使人體酸性體質變成鹼性，因此對葷食人士尤為重要。它還有極強的降血壓功效，又可治療動脈硬化、甲狀腺病、貧血、糖尿、多種癌症，改善消化不良，延遲衰老。患高血壓者若經常喝「昆布水」，往往有意想不到的效果。
品牌：Muso
包裝：50克
產地：日本
創意食譜：海帶雜菜湯
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黑藻
黑藻含有大量鐵、多種維他命、食物纖維、蛋白質和礦物質，能 益智健體及提高人體免疫等功能，對貧血、營養不良、心血管疾患和腫瘤等的防治都具良好功效。
品牌：Muso
包裝：50克
產地：日本
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珊瑚藻
珊瑚藻這種呈珊瑚狀的海藻含豐富的碘、鈣、鐵、鉀等 礦物質、多種維他命及海洋微量元素，另含大量植物性膠原蛋白，纖維高而熱量低，易於消化吸收。有助預防動脈硬化、消除便秘，改善代謝功能，且滋補養顏。
黃珊瑚藻
品牌：海輝牌
包裝：300克
產地：印尼
紅珊瑚藻
包裝：300克
產地：印尼
食用小貼士
進食前先將珊瑚藻用水沖乾淨，浸泡最少6 －8小時至膨脹及柔軟，再拌以不同醬料（鹹食加有機醬油及麻油，甜食可加蜂蜜及蘋果醋）；另可放入熱湯中，或加水、紅棗及小許薑煲5 －10 分鐘，便成為膠質豐富的滋潤湯水。
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